Fleur Poppema breidt haar Snoepwerkplaats uit met Italiaanse delicatessen in het Havenkwartier

Hoe Fleur Poppema haar zoete bedrijf uitbreidt

Zo'n vijf jaar geleden maakte Fleur Poppema uit Deventer een opmerkelijke carrièreswitch. De voormalig schooldirecteur volgde een cursus snoep maken in Denemarken en begon de Snoepwerkplaats. Haar passie voor het maken van snoep leidde haar naar Scandinavische beurzen en het geven van workshops door het hele land.

De passie voor snoep maken

Nog steeds is snoep maken de grote passie van Fleur. Het prikkelt al je zintuigen en trekt de aandacht van bezoekers, die geïntrigeerd kijken en luisteren naar het proces. Voor Fleur is het een verademing om les te geven over snoep maken in plaats van in het onderwijs te staan.

Van Deense snoepjes tot Italiaanse delicatessen

Fleur heeft niet alleen verstand van Deense snoepjes, maar ook van de horeca. Naast haar werk als kok bij De Kribbe in Wilp, heeft ze nu een nieuw avontuur opgepakt. In het Havenkwartier combineert ze haar passie voor snoep met een Italiaans delicatessenzaakje genaamd 'Bella Bottega' in het gebouw 'Staal'.

De opening van Bella Bottega

Na maanden van verbouwing opende Bella Bottega in half december haar deuren. De blije reacties van de buurt tonen aan dat er waardering is voor deze nieuwe toevoeging. Een plek waar je terecht kunt voor Italiaanse lekkernijen, koffie en natuurlijk de zelfgemaakte Deense snoepjes van Fleur.

Bezoek Bella Bottega

Benieuwd naar Bella Bottega? Het pand aan de Noordzeestraat 4 is geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag. Je kunt er genieten van Italiaanse delicatessen, verse belegde broodjes, koffie en natuurlijk de unieke Deense snoepjes van Fleur. Een aanwinst voor het Havenkwartier en een must-visit voor liefhebbers van zoet en Italiaans genot.